УГЛЕВОДЫ, ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС

Гликемия — уровень глюкозы (сахара) в крови

Глюкоза — важнейшее «топливо» для организма. Она проходит через кровь и откладывается в форме глюкогена в мускулах и печени.

   Гликемический индекс характеризует влияние углеводов на повышение сахара в крови, и чем он выше, тем более негативное влияние оказывает пища на вашу фигуру.

   "Сладкие" углеводы (сахар, сиропы и т.п.) очень легко усваиваются организмом, почти моментально вызывают резкое повышение уровня сахара в крови. В это же время в поджелудочной железе начинается усиленный синтез инсулина, способствующий активному формированию жировой ткани. Интенсивность данного процесса оценивает так называемый гликемический индекс. Гликемический индекс оценивается цифрой от 1 до 100 и показывает, в какой степени съеденный продукт повышает уровень сахара в крови.

   Кроме того существуют и так называемые "малоэффективные" углеводы, которые оказывают едва заметное воздействие на уровень сахара в крови. Таким образом, малоэффективные углеводы вряд ли вызовут серьезный выброс инсулина ... Читать дальше »

Первоначально разработанный для диабетиков гликемический индекс показывает, как быстро увеличивается уровень глюкозы в крови после того, как был съеден тот или иной углеводный продукт. Самой глюкозе присвоен самый высокий рейтинг — 100, поэтому, чем ближе гликемический индекс продукта к 100, тем быстрее этот продукт всасывается и повышает уровень сахара в крови и тем быстрее этот уровень упадет снова. Продукты с низким гликемическим индексом всасываются медленнее и, вероятнее всего, будут способствовать поддержанию постоянного уровня сахара в крови и препятствовать возникновению чувства голода. Большинство таких диет основано на том, что если использовать в пищу углеводы с низким или относительно низким гликемическим индексом, то уровень глюкозы в крови будет поддерживаться на постоянном уровне и потребности в еде не возникнет. В последнее время появилось несколько книг, основанных на этой теории.

Диета

Типичная диета, основанная на гли ... Читать дальше »

Эффективных способов похудения бесчисленное количество. Липосакция, психологическое внушение, вмешательство в функционирование пищеварительной системы вплоть до операций… Все это действительно помогает снизить вес. Но стоит ли прибегать к таким мерам? Ведь похудеть можно с помощью обыкновенного активированного угля! Придя в себя после такого смелого утверждения, мы решили проверить – а возможно ли это на самом деле?

Многие искушенные в деле похудения считают этот способ потери лишнего веса единственно правильным и не несущим вреда для организма. Про творожные, яблочные и прочие диеты вместе с физическими нагрузками можете забыть. Все что вам нужно – запастись терпением и несколькими десятками упа ... Читать дальше »

Семейство тыквенные — CUCURBITACEAE

Описание. Однолетнее колючешершавое травянистое растение с мощной глубоковнедряющейся мощной корневой системой. Стебли от основания ветвистые, с резко граненными ветвями (плетями), достигающими длиной до 8 м и больше с трех-пятираздельными спирально закрученными усиками. Листья крупные, очередные, черешковые, сердцевидные, зубчатые. Стебли и листья покрыты короткими шиловидными жесткими волосками. Цветки душистые. Плод («тыквина») многосемянный, шаровидный или продолговатый, гладкий, различной окраски, с желтой мякотью. Семена имеют две оболочки: наружную — деревянистую и внутреннюю — пленчатую. Цветет в июне — июле, плоды созревают в августе — октябре.

Географическое распространение. В России как огородная культура встречается повсюду.

Используемые органы ... Читать дальше »

Осторожно еда – список опасных продуктов

Информация больше для тех, кто еще живет в городах и придерживается обычного типа питания. В этой материале хотелось бы осветить тему продуктов, которые КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ употреблять!!!

Эти продукты не просто вредны, а ОПАСНЫ для здоровья!

Глутамат натрия.

Нельзя есть продукты с добавкой Е- 326 (глутамат натрия). Берете упаковку товара в магазине и читаете. Если указан глутамат натрия, не покупаете ее вовсе.

Глутамат натрия является усилителем вкуса. Сейчас его добавляют даже в самые неожиданные продукты, дабы «подсадить « на них население. Будьте внимате ... Читать дальше »

Оливковое масло - мононенасыщенный жир

Употребляйте оливковое масло только первого холодного отжима (virgin and extra-virgin), не подвергающееся тепловой обработке,
разрушающей питательные вещества и увеличивающей содержание свободных
радикалов. Это основная причина, по которой необходимо использовать оливковое
масло при приготовлен ... Читать дальше »

Этот корнеплод не просто порадует глаз яркой
окраской и обогатит наш организм витаминами, но и поможет сбросить вес.
Существуют даже диеты для сброса веса на основе моркови, но мы не будем их
придерживаться – они помогут похудеть, но очень скоро снова произойдет набор
веса. Для здорового питания и эффективного похудения будет вполне достаточно
отвести моркови достойное место в рационе.

Состав моркови довольно привлекателен для похудения.

Этот корнеплод содержит в 100 г
-1,3 г белка, 6,9 г углеводов, 0,1 г жира и всего 32 ккал – еще меньше, чем в
яблоках. Кроме этого, морковь содержит в себе клетчатку, помогающую очищать
организм. Таким образом, польза моркови при сбросе веса неоспорима.

Включите в свой рацион питания морковь и взамен вы получите:

- Укреплённый иммунитет

- Хорошее зрение и здоровую кожу, так как ... Читать дальше »